다시마 효능 및 부작용 알아보기
다시마 효능 및 부작용 알아보기 다시마는 태명양 연안에 약 20여종이 자라고 길이가 1.5~3.5M까지 자라고 잎 너비는 25~40cm로 큰바닷말이며 2~4년생인 엽체는 포자 세대로서 겉모양은 줄기, 잎, 뿌리의 구분이 뚜렷하고 잎은 띠 모양으로 길고 가운데 부분보다 약간 아래쪽이 넓은 모양으로 큰것은 10M이상의 다시마도 있으며 늦가을 부터 초여름의 재생기에는 잎의 밑동에 있는 생장대가 다시 활동하여 2년째 잎을 만들어 여름까지 매우 두꺼운 엽체가 만들어지고 11월 무렵이 최성시가 되며 2년생 엽체부터 채취를 시작합니다. 다시마는 종류에 따라 다르지만 대체적으로 수분 16%, 단백질 7%, 지방 1.5%, 탄수화물 49%, 무기염류 25.5% 정도이며 알긴산과 라민나린 등의 다당류로 특히 요오드, 칼륨..